Все, что нужно знать о подсластителе мальтитоле (мальтите)

-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Чтобы всегда держать под контролем сахар в крови и сладкими десертами не портить здоровье и фигуру, диетологи и химики придумали для нас массу сахарозаменителей. Все они отличаются друг от друга составом, действующими веществами и действием на организм. Один из них ‒ мальтитол или мальтит ‒ подсластитель под кодовым номером Е965. Подсластитель мальтит представляет собой химическое вещество, многоатомный спирт, синтезируемый из солодового сахара (мальтозы), которую, в свою очередь, вырабатывают из кукурузного или картофельного крахмала. Его производство было начато в 60-х годах японской компанией. Именно в стране Восходящего Солнца был разработан процесс производства и получен патент на него. Вкусом мальтит очень похож на сахарозу и почти не обладает дополнительными оттенками. Мальтитол производится в нескольких видах: в виде сиропа, и в виде порошка. Ни в том, ни в другом случ