Ароматное и мягкое мясо с черносливом в котелке, с овощами и вкусной подливой. Мясо по этому рецепту уж точно не долго будет стоять в холодильнике! Для приготовления нам понадобится килограмм задней части говядины, чернослив, две луковицы, морковь, чеснок, петрушка, красное сухое вино, паприка, кориандр, корица, черный перец, лавровый лист и немного томатной пасты для цвета.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 1 кг.
Чернослив- 150 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Петрушка - 5 веточек
Красное сухое вино - 150 мл.
Томатная паста - 1 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Корица - 0,25 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец и соль - по вкусу
МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ РЕЦЕПТ:
1) Говядину нарезаем полосками толщиной 1,5 см и затем режем кубиками. Лук мелко рубим для обжарки, морковь нарезаем чуть мельче мяса кубиками, промытый чернослив нарезаем половинками и затем отправляем в миску. Заливаем его красным вином и отставляем настояться. Петрушку нарезаем вместе со стеблями.
2) Лук и морковь обжариваем в растительном масле до золотистости 5-6 минут. Высыпаем овощи в котелок и в этой же сковороде долив масло и раскалив его обжариваем говядину 3 минуты не перемешивая. Затем перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты. Когда мясо обжарится солим по вкусу, добавляем черный перец, паприку, кориандр и перемешиваем.
3) Отправляем мясо вместе с соком в котелок к овощам, добавляем томатную пасту, затем немного муки и выдавливаем два зубчика чеснока. Перемешиваем и доливаем воды, чтобы покрыть мясо. Добавляем лавровый лист и накрыв крышкой тушим 45 минут на минимальной температуре.
4) Через 45 минут заливаем к мясу вино с черносливом. Перемешиваем и продолжаем готовить. По желанию, можно добавить немного корицы, она хорошо подчеркнет вкус чернослива.
5) Когда мясо будет готово, засыпаем зелень петрушки и подаем к столу!
Очень вкусное жаркое, советуем вам попробовать! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#МясоСЧерносливом #ТушеноеМясо #ТушенаяГовядина #ЖаркоеИзГовядины #НаПлите
1 view
302
98
3 weeks ago 00:16:00 1
❗️Новый план ЕС 2030: закрыть все аэропорты, запрет на авиацию, на все виды мяса и на строительство😵
3 weeks ago 00:08:58 1
Как же это вкусно и просто Яблочный Рай из тесто на кефире 3 ингредиента Такие в магазине не купить
3 weeks ago 01:06:12 1
ФИОНОВА Л.К. – Хлеб есть нельзя, детская онкология, мнение о религии
3 weeks ago 00:22:00 1
НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ, и КАРАСЬ СОШЁЛ С УМА!! КРУПНЫЙ КАРАСЬ на ПОПЛАВОК в СЕНТЯБРЕ!!
3 weeks ago 00:27:19 1
«Нас называли мясом». Как в штурме под Угледаром гибли российские морпехи и выживали горожане
3 weeks ago 00:26:44 1
С поплавком НА КАРАСЯ в СЕНТЯБРЕ!! Таких КАБАНОВ давненько не видел... Ловля карася осенью!!
3 weeks ago 02:26:48 1
Сергей Минаев: “Никто тебе за былое лайки ставить не будет“. Про уроки истории и уроки жизни
3 weeks ago 00:41:08 1
⚡️МЕЛЬНИЧЕНКО: Об очередном росте цен, качестве хлеба и круговороте антибиотиков в природе
3 weeks ago 00:01:26 1
1000 голд наживки РОЗЫГРЫШ 🎁 28 сентября 🎁 Русская Рыбалка 4
3 weeks ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!