Лучший Маринад для Шашлыка из Говядины / Азербайджанский маринад
Кавказские шашлыки славятся во всем мире. Но даже среди них есть особые шашлыки, которые могут поспорить с другими. Один из них - шашлык по азербайджанскому рецепту. Секрет идеального шашлыка по-азербайджански кроется в его маринаде, и это, пожалуй, лучший маринад для говядины и баранины. Этот рецепт маринования шашлыка не претендует на звание единственно верного рецепта. Однако, этим рецептом поделился один достаточно старый азербайджанец, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (от 30 минут до 1 часа), мясо в маринаде без холодильника двое суток нормально себя чувствует (главное на солнце не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно. Шашлык, приготовленный в таком маринаде получается невероятно сочным и нежным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говяжья вырезка – 2 кг.
2. Лук репчатый (сок) – 5 шт.
3. Розмарин (свежий) – 4 веточки.
5. Базилик (свежий) – 20 гр.
6. Лимонный сок (половины лимона).
7. Черный перец.
8. Соль.
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, чтобы узнавать о новых рецептах первыми.
Мой инстаграм
Группа ВК
_____________________________
Вы также можете приготовить
►Шашлык к шашлыку! Картофель-кебаб - Это блюдо полюбится всей семье!
►Топ-2 Лучших Ресторанных Соуса для Мяса
►Как Приготовить Знаменитый Шашлык Сувлаки
►Грузинский Салат “Батуми“ Заправка в этом салате - настоящая изюминка!
►Мясная кухня / Рецепты для мужчин Мясные блюда, шашлыки
1 view
692
147
1 day ago 00:00:41 1
СКОЛЬКО ДЕНЕГ Я БЫ СЭКОНОМИЛА, ЕСЛИ БЫ УЗНАЛА ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ РАНЬШЕ?
1 day ago 00:16:14 1
Малосольные огурцы ТЫ ВСЁ ДЕЛАЕШЬ НЕ ТАК! 7 обалденных рецептов малосольных огурцов
2 days ago 00:10:21 1
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
2 days ago 00:09:32 1
Ела бы и ела эту картошку с кабачками 😋! Сегодня праздник живота😜
2 days ago 00:13:33 1
ВМЕСТО МАЙОНЕЗА! 10 рецептов СОУСОВ для худеющих! новогоднее меню 2021 как похудеть мария мироневич
2 days ago 00:04:13 1
Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с ЛУКОМ и ЯЙЦОМ ! ВСЕ просят ЭТОТ РЕЦЕПТ !
2 days ago 00:04:20 1
ЧТО НА УЖИН: просто возьмите картошку, яйца и немного колбасы! Вкусный и простой ужин
2 days ago 00:06:12 1
Так БЛИНЧИКИ мало кто готовит, а очень зря! Бендерики с фаршем как ЧЕБУРЕКИ!
2 days ago 00:05:34 1
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе 🔥ОЛЕГ ЖАРИТ!
2 days ago 01:04:42 1
Ищу Тайник в Лесу с металлоискателем. Камрад Кальмар Супер Соус.
2 days ago 00:06:23 1
СУПЕР блинчики с сочной мясной начинкой! Настоящее объедение из простых продуктов!
2 days ago 00:21:11 1
Лучший маринад 2023. (Для свиной шеи)
2 days ago 00:07:33 1
Яблочный рулет за 15 минут 🍎 НЕВЕРОЯТНО вкусно и просто!
2 days ago 00:06:07 1
ХЛЕБ на сковороде! Без духовки! Домашний вкусный хлеб. Рецепт хлеба
2 days ago 00:00:30 1
😱р за Ролл. Самый большой ролл в мире 😱 #еда #суши #роллы #Филадельфия #рецепты
2 days ago 00:03:25 1
СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.
2 days ago 00:06:00 1
Чем АЭРОГРИЛЬ лучше Духовки? + РЕЦЕПТЫ для аэрогриля
2 days ago 00:00:30 1
😱р за Ролл. Самый большой ролл в мире 😱 #еда #суши #роллы #Филадельфия #рецепты #лацфхаки
2 days ago 00:08:33 1
Это просто БОМБА! Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом
2 days ago 00:04:59 1
ДЕСЕРТ за 4 минуты и 59 секунд! Очень вкусно и просто из МОЛОКА!
2 days ago 00:03:28 1
МАРИНАД для мяса. ШАШЛЫК из свинины. (На кефире)
2 days ago 00:05:49 1
Лучший Рецепт Маринованных Помидоров НА ЗИМУ Которые Никогда НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ! Готовим БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
2 days ago 00:06:02 1
Ризотто! Очень вкусное итальянское блюдо. Рецепт ризотто с грибами