Много споров было песочники-не песичники, а в Крыму яблочными лакомками называли: но главное здесь вкус (если не пробовали, присмотритесь)

Ингредиенты: Песочное тесто: яйцо - 1 шт сахар - 100 г сметана 15% - 150 г ван сахар - 1 ч.л соль - щепотка мягкое сливочное масло - 140 г мука - 250 250 г разрыхлитель - 10 г Начинка: яблоки - 5-6 шт (800 г) сахар - 75 г корица - 0.5 ч.л посыпаем сахарной пудрой Выпекаем при 180 градусов 35 минут