ИДЕАЛЬНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО. Классический рецепт и все секретики от Мармеладной Лисицы. PUFF PASTRY

Пресное слоеное тесто по классическому рецепту из книги «Домоводство» :) СЛОЕНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ с начинкой: Наш НОВЫЙ КАНАЛ: Наш кулинарный канал: Вконтакте: Facebook: Twitter: Instagram: @the_marmalade_fox Сегодня готовим пресное слоеное тесто по классическому рецепту из книги «Домоводство» :) Нам понадобится: Мука - 2 стакана по 250 мл (320г) 1 ст.л. (в масло) и немного для присыпания поверхности Вода - 200мл Соль - ¼ ч.л. Яблочный уксус - ¼ ч.л. Масло - 100-300г Из просеянной муки, воды, соли и уксуса замесить эластичное тесто и оставить отдыхать на 30 минут. В порезанное кубиками масло всыпать 1 ст.л. муки и перемешать. Выложить масло на лист бумаги для выпечки, сложить бумагу квадратом и с помощью скалки раскатать м