Как создать и удержать команду мечты через корпоративную культуру

На одного соискателя в HoReCa приходится 22 (!) предложения в первые три дня выхода на рынок. Средняя текучка в ресторанах в этом году достигает 70%, а рост зарплат на некоторых должностях составил 40% и не собирается останавливаться! Как создать и удержать команду мечты в таких условиях? Рассказала Екатерина Погожева, управляющий партнёр консалтингового агентства Sabio Service, эксперт в клиентском сервисе и обучении команд. Таймкод: 00:00 - Введение 13:45 - С какими проблемами сталкивается HoReCa 16:50 - Портрет кандидата 26:30 - Пути развития сферы 27:30 - База, которой уже недостаточно 33:20 - Направления, на которые нужно обратить внимание при работе с сотрудниками 34:00 - Работа со своим EVP 37:52 - Условия труда не как у всех 39:30 - Корпоративная культура 45:05 - Система наставничества, адаптированная под сотрудников 45:45 - Учим сотрудников по-новому 48:40 - Заключение 54:40 - Ответы на вопросы