ЯЙЦО. Сколько МОЖНО в ДЕНЬ?

Почему же куриный белок из яйца считается “эталоном“. Всё дело в альбумине, этот белок усваивается на 100%. И именно он содержится больше всего в белке яйца. Холи́н (от греч. χολή «жёлчь») — витамин В4. необходим мозгу для синтеза нейромедиатора ацетилхолина. Ацетилхолин — один из самых важных нейромедиаторов, поскольку отвечает за память и обучение, а также за возбуждение и чувство удовлетворенности. Пациентам, ставя диагноз болезнь альцгеймера, говорят, что не хватает ацетилхолина. Lecithin, представляет собой комплекс фосфолипидов. Это и топливо и строительный материал для тканей нашего организма. Он присутствует во всех тканях. Наша печень на 50% состоит из лецитина, мозг — на 30%, а в нервной системе каждая пятая часть по массе это тоже лецитин. Он играет важную роль в развитии мозга и памяти у плода и, по-видимому, снижает риск развития дефектов нервной трубки. Вот поч