Что приготовить из БАКЛАЖАНОВ: можно ОТБИВНУЮ, а можно обалденную ЗАКУСКУ!

Для любителей баклажанов ❤ Быстро, вкусно и готовится просто! Отбивные: ● Баклажан - 2 шт.(850 гр.) ● Яйцо - 2 шт. ● Мука ● Соль, перец, приправа к мясу - по вкусу. ● Растительное масло Соус: ● Сметана - 150 мл. ● Зелень - 20 гр. ● Чеснок - 1 зубок ● Соль - щепотка ● Помидор - 2 шт. Как приготовить: Баклажан чистим от кожицы и тонко нарезаем. Солим. Оставляем на 10 минут. Панируем в муке с черным перцем и окунаем в яйцо со специями. Обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце. Закуска: сметану смешиваем с зеленою и чесноком, солим. Готовую отбивную смазываем соусом, кладём кусочек помидора и сворачиваем в рулетик. Даём немного настояться и можно подавать. Приятного аппетита! -Наши плейлисты : 🍗Праздничное меню - 🍳Завтраки - https://ww