Шикарный десерт из обычной сметаны

Ингредиенты: Сметана 15% и больше 500гр. Сахарная пудра 100гр (можно сахар) Быстрорастворимый желатин 10гр Вода 60гр (комнатной температуры) Какао 30гр (2 ст.л с горкой) Приготовление: Желатин заливаем водой, даем набухнуть 1-2 минуты. Далее я убираю емкость в микроволновку и расталкиваю примерно 30 сек., как станет жидкий все готово, немного перемешать. Сметану взбиваем с сахарной пудрой 2 мин. Кол-во пудры регулируем по вкусу, можно добавить чуть больше или чуть меньше. Делим массу на 2 равные части. В одну часть сметанной массы добавляем просеянное какао и перемешиваем до однородности. Половину желатина влить в сметанную массу, второю половину – в шоколадную. Взбиваем каждую массу в течение 1-2 минут. Выкладываем столовой ложкой сметанный и шоколадный мусс в креманки: одна ложка белого, одна ложка шоколадного и т.д Убираем в холодильник до полного застывания на 4-6 часов, можно на ночь.