Говядина Тушеная. Чтобы Говядина Была Мягкой (2020)

В этом видео я расскажу, как правильно приготовить тушеную говядину. Чтобы говядина была мягкой, сочной и вкусной. Для начала нужно правильно выбрать мясо. Свежая говядина должна иметь яркий красный цвет и при разрезе не должно быть никаких пятен другого оттенка, если говядина имеет темный цвет это значит, что мясо принадлежит старому животному, поэтому выбирать говядину лучше ярких оттенков. Старую говядину сколько не тушить она всё равно будет жёсткая. Большое значение имеет цвет прослоек жира. У свежей