КАРРИ ИЗ ПЕРЦА С КУНЖУТОМ И КОКОСОМ - ШИМЛА МИРЧ ТИЛЬ КАРРИ

Это блюдо из тех, что делаются просто, но в итоге уровень как в ресторане! Как выбрать и разбить кокос, извлечь мякоть и т.п.: Ингредиенты (на 2 порции): - 1,5 -2 шт. болгарского перца (100-150 г.) - топленое масло гхи, или кунжутное, или кокосовое - 4 ст.л. кунжута - 2 ст.л. свежей мякоти кокоса - 4 ст.л. йогурта - 1 маленький помидор или 1 чл томатной пасты - 1 чили - 0,5 чл кумина (зиры) - щепотка асафетиды - 0,5 чл куркумы - 0,5 чл соли мой инстаграм: ananda_india_ru