КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМ В АВТОКЛАВЕ “ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ“

Доброго времени суток, друзья! Некоторые из вас сомневаются, можно ли в автоклаве приготовить кабачковую икру с майонезом? Легко! И наше видео наглядно вам это докажет =) Рецепт: Кабачки - 4 кг. Морковь - 1,5 кг. Лук репчатый - 1 кг. Масло растительное - 350 мл. Томатная паста - 500 гр. Майонез - 400 гр. Уксус 9% 100 мл. Сахарный песок - 100 гр. Соль - 2 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Перец черный молотый - 1 ст.л. Технология приготовления: Кабачки, лук и морковь почиситить и нарезать на небольшие кусочки, затем пропустить через мясорубку. В кастрюлю налить растительное масло, добавить пропущенные через мясорубку овощи и варить на среднем огне 30 минут, постоянно помешивая. Затем в овощную смесь добавить специи, соль, майонез и томатную пасту, тщательно перемешать и довести до кипения. Кастрюлю снять с огня и хорошенько взбить погружным блендером. Разложить икру по чистым, сухим банкам 0,5л. (предварительно банки стерилизовать не требуется) Закручиваем / закатываем крышки и ставим в автоклав. Стерилизуем кабачковую икру в режиме 120 градусов / 50 минут Приобрести автоклав для приготовления нежной, вкусной, кабачковой икры (и не только!) можно здесь: https://домашнийстандарт.рф/?utm_source=&utm_medium=ds-channel&utm_campaign=video_29-09-2021 Наша группа во Вконтакте: Наша группа в Одноклассниках: #автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#кабачковаяикра#икрасмайонезом#кабачкивавтоклаве