Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

КВАШЕНАЯ КАПУСТА ЗА 3 ДНЯ 👌 Я много лет готовлю капусту по этому рецепту и предлагаю вам попробовать этот способ засолки. Для трехлитровой банки вам понадобятся: ☝ 2 кг белокочанной капусты ☝ 2 средние моркови ☝ 2,5 ст. л. соли ☝ 2 ст. л. сахара Нашинкуйте капусту и морковь, тщательно перемешайте, но не мните, затем пересыпьте смесь солью. Упакуйте всё в трехлитровую банку, слегка утрамбовывая. Поставьте банку в глубокую тарелку и накройте марлей. Держите при комнатной температуре в течение трех дней, периодически прокалывая капусту деревянной палочкой, чтобы избавиться от горечи. После трех дней квашения капусту можно подавать на стол с маслом и луком🔥 Приятного аппетита!