Гуакамоле. Авокадо с ярким вкусом!

Классическая мексиканская закуска Гуакамоле. Отлично подходит как самостоятельное блюдо и намазка на бутерброды. Для приготовления нам понадобится авокадо, кинза, зеленый лук, помидоры, красный лук, острый перец и немного лимонного сока. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Телеграм-канал: Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Авокадо - 3 шт. Кинза 3-4 ветви Зеленый лук - 2-3 полоски Помидоры черри - 3 шт. Красный лук - пол головки Острый перец - по вкусу Лимонный сок - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу ГУАКАМОЛЕ РЕЦЕПТ: 1) Авокадо разрезаем пополам, вытаскиваем косточку и счищаем кожуру. Складываем в миску и раздавливаем вилкой или давилкой для картошки. Сразу поливаем лимонным соком и перемешиваем. Это позволит авокадо не потемнеть. 2) Кинзу, зеленый лук и красный лук мелко измельчаем ножом. Не прямо в кашицу, но довольно мелко. Далее нарезаем красный острый перец на свой вкус. По классике, блюдо должно быть довольно острым. Помидоры измельчаем в кашицу. 3) Забрасываем всю нарезку к авокадо, добавляем соль по вкусу и черный перец для аромата. Тщательно перемешиваем до однородности, а затем смочив бумажное полотенце в прохладной воде накрываем сверху, чтобы гаукомоле не потемнело. Убираем настояться 3 часа при комнатной температуре, затем перемешиваем и можно есть. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #гуакамоле #авокадо #намазканахлеб #наплите