НАГОТОВИЛА на неделю

РЕЦЕПТ БЛИНОВ в глубокую миску отправляем 3 куриных яйца, 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 стакан молока (стакан объемом 250 мл). С помощью венчика перемешиваем все ингредиенты. Далее в эту смесь просеиваем 1,5 стакана муки и снова все венчиком перемешиваем до однородности. Затем вливаем 1 стакан крутого кипятка, ещё раз перемешиваем. А после добавляем еще 1 стакан молока и 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем и блинная смесь готова. Можно сразу жарить блины. НАЧИНКА ЖЮЛЬЕН Куриные бёдра отварить, мясо отделить от кости. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу, затем добавить нарезанные шампиньоны, обжаривать до испарения жидкости. Затем добавить мясо, залить сливками и потушить 5 минут. Добавить соль специи по вкусу. НАЧИНКА МЯСНАЯ Обжарить мелко нарезанную луковицу на сковороде, затем добавить Фарш, соль и специи по вкусу. Тушить до готовности. НАЧИНКА ВЕТЧИНА И СЫР Ветчину нарезать кубиком, а сыр натереть на крупной тёрке. Соединить ингредиенты и начинка готова.