Хачапури по-аджарски

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Пшеничная мука – 300 грамм ● Молоко - 200 миллилитров ● Сухие дрожжи – 6 грамм/1 упаковка ● Яйца – 5 штук ● Сахар – ½ чайной ложки ● Соль – ¾ чайной ложки ● Растительное масло - ½ столовой ложки ● Сулугуни - 300 грамм ● Фета - 200 грамм ● Пол стакана воды ● Сливочное масло - 100 грамм ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем в миске муку, молоко, дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Затем замешиваем мягкое тесто. Натираем сыр сулугуни на терке и пересыпаем в миску. Добавляем туда измельченный сыр Фета и пол стакана воды, перемешиваем. Теперь разделяем наше тесто на несколько частей, каждую часть раскатываем в шарик, затем скатываем стороны к центру, формируя лодочку. Выкладываем в «лодочку» начинку, отправляем хачапури в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов. Затем вытаскиваем, наливаем в «лодочки» яйца и отправляем в духовку еще на 3 минуты. Осталось добавить в каждую
Back to Top