Домашний шеф: Полезные советы. Творожные шарики

📝Ингредиенты: - 250-300 г творога - 250 г муки - 100 г сахара - 2 яйца - 0,5 ч.л соды - Щепотка соли - 600 мл растительного масла для жарки - Сахарная пудра для посыпки 🍳Пpигoтoвлeниe: 1. В миске смешиваем муку, соду и щепотку соли, просеиваем. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара. 2. Затем добавляем творог и хорошо перемешиваем. 3. Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. 4. Далее из этого теста формируем шарики размером с грецкий орех. 5. В глубоком сотейнике разогреваем растительное масло и жарим творожные шарики на среднем огне, периодически помешивая. Шарики должны свободно плавать в масле. Закидываем по несколько штук, при жарке шарики увеличиваются в объёме. 6. Готовые шарики перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 7. По желанию посыпаем сахарной пудрой.