Английский чизкейк

В настоящее время есть сотни различных рецептов чизкейка. Различные ингредиенты делают один чизкейк отличным от другого. Основным и наиболее важным элементом любого чизкейка является сыр (чаще всего это Филадельфия или Маскарпоне, и рикотта ). Ингредиенты: 150 гр. печенья “Савоярди“, 60 гр. несолёного сливочного масла, 250 гр. сыра “Филадельфия“, 600 гр. рикотты, 5 яиц, 1 лайм (или лимон), 100 гр. сахара, 100 гр. мёда. Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло. Отставляем в сторону. 2. Перемалывае