La più semplice, la più umile ma soprattutto la più buona: la zuppa di ceci riesce sempre a scaldarci il cuore!❤️
00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – AMMOLLO CECI
00:09 – SOFFRITTO DI VERDURE
00:23 – COTTURA ZUPPA DI CECI
00:52 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
Ceci secchi 300 g
Carote 1
Sedano 1 costa
Cipolle bianche ½
Porri 1
Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
Rosmarino 2 rametti
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Alloro 2 foglie
Brodo vegetale 1,5 l
Passata di pomodoro 60 g
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