Сумасшедший пирог - Crazy cake - Ням-нямка

Ингредиенты: Бисквит: Молоко - 250 мл Мука - 170 гр Сахар - 140 гр Какао - 20 гр Разрыхлитель - 2 ч. л. Крем: Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 40 гр Молоко - 330 мл Сахар - 120 гр Ванильный сахар - 10 гр Глазурь: Шоколад молочный - 50 гр Сливки 20% - 25 гр Сливочное масло - 25 гр Приготовление: Просеиваем муку, разрыхлитель, какао, добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем теплое молоко, перемешиваем. Долго мешать не нужно. Переливаем тесто в форму 18 см и выпекаем при 180 С 30-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Остывший бисквит разрезаем на 3 части. Приготовим крем. Перемешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и немного молока, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем. Варим на среднем огне до загустения. Собираем торт с горячим кремом. Корж -> крем -> корж -> крем -> корж. Для глазури растапливаем шоколад, сливочное масло и сливки, перемешиваем. Покрываем торт глазурью. Убираем в холодильник на ночь Приятного аппетита! Автор: taya_bake