Маринованный болгарский перец на зиму

# маринованныйболгарскийперец Простой рецепт из советского журнала. А перец Оочень вкусный! Вам понадобится: 1,5 кг сладкого болгарского перца, 1 стакан сахара, 1 стакан 9% уксуса, 2 стол. ложки соли, 3-4 стол. ложки подсолнеч. масла, 5-6 зубков чеснока, 1 л воды для маринада. Банки помойте с содой и прожарьте в духовке.Крышки тоже помойте с содой и прокипятите 15-20 мин. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Можно добавить несколько горошин душистого перца. Доведите маринад до кипения. Положите в него половину приготовленного перца. Варите ровно 7 мин. на медленном огне. Чеснок порежьте и разложите по банкам. Повторите то же самое со второй половиной перца. Варите в этом же маринаде. Готовый перец уложите в банки, залейте маринадом и закатайте. Укутайте банки до их остывания. Все! Зимой мне спасибо скажете))) ““ ““ ““ ““ ““ ““ ““ ““ ““ ““ ““ ““ &