Секреты выпечки

Капкейки “OREO“ Ингредиенты: Для кекса: 120 г муки 100 г сахарной пудры 1/2 чайной ложки соды 65 г растопленного сливочного масла 125 мл молока 1 столовая ложка лимонного сока 2 столовые ложки воды 1/2 стакана нарезанного Oreo Для шапочки: взбитые сливки измельченное печенье Oreo Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку, сахарную пудру и пищевую соду. 2. Добавьте туда молоко, растопленное сливочное масло, лимонный сок и воду. Перемешайте. 3. Добавьте нарезанные Oreo. 4. Вылейте тесто в формы для маффинов. 5. Выпекайте при 180С в течение 14-15 минут, или пока шпажка не будет выходить чистой. 7. Дайте кексам полностью остыть перед отсаживанием шапочки (для этого просто соедините взбитые сливки с крошкой Oreo).