Карп в кисло сладком соусе. Китайская кухня. Две подачи вкусного карпа от шеф-повара в Твери.
#карпвкисло-сладкомсоусе#китайскаяхухня#вадимстаров#
Сборы Русский Стиль в Твери или великолепная подача карпа в кисло-сладком соусе от Александра Француза! Пошаговый рецепт.
Продукты
Карп - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Крахмал кукурузный - 1 стакан
Масло растительное - для фритюра
Для соуса:
Помидоры консервированные, в собственном соку (в томате), кусочками - 1 стакан
Корень имбиря свежий - 3-4 см
Чеснок - 1 зубок
Перец острый - 0,25 шт.
Соевый соус - по вкусу
Мед - 1 ч. ложка
Лимон - 0,25 шт.
Для гарнира:
Перец сладкий - 0,25 шт.
Морковь - 1 шт.
Редька дайкон - 1 шт.
Помидоры черри - 1 веточка
Масло оливковое
Первый рецепт карп разделанный, второй с головой!
1 Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности.
2 Удалить голову, хвост и плавники. Разделать карпа на филе.
3 На каждом филе сделать диагональные надрезы, не прорезая кожу.
4 Филе посолить, полить лимонным соком и соевым соусом. Оставить на 20 минут.
5 Обвалять в крахмале с двух сторон. Обжарить в раскаленном 6 растительном масле до образования хрустящей корочки.
7 Для кисло-сладкого соуса смешать воду, соевый соус, вино, лимонный сок и натертый на мелкой терке имбирь. Довести до кипения, ввести томат-пасту и сахар и варить 7-10 минут. 1 ст.л. крахмала развести в 3 ст.л. воды и добавить к соусу. Варить еще две минуты, пока соус не загустеет.
8 Выложить обжаренное филе на большое блюдо, сверху обильно полить кисло-сладким соусом, посыпать кедровыми орехами и зеленым луком.
Лучшие фильмы саморазвитие, боевые искусства, оздоровления.
Подписываемся на канал, ставим лайки и пишем комментарии!
Дистанционное обучение
Русский Стиль-Боевая Система Спецназ - наша группа В Контакте:
New video from the founder of russian martial art Systema (Spetsnaz).
3 views
121
28
2 weeks ago 00:21:03 1
Всё, что нужно знать про засолку рыбы летом, Крупный сазан холодного копчения
2 weeks ago 00:09:52 1
Мантра белой тары. Очень сильная.
2 weeks ago 00:25:16 1
Вкуснейший Фаршированный Карп с Беконом! Порадуй Своих Близких Таким Блюдом
2 weeks ago 00:21:09 1
Жареный карась без костей, это просто и очень вкусно! рецепты из рыбы от fisherman dv 27rus. #12
2 weeks ago 00:04:58 1
SILENZIUM The battle goes on (И вновь продолжается бой) [Official Video]
2 weeks ago 00:02:09 1
Плещеницы с высоты птичьего полета - городок и водохранилище | 4k UHD
2 weeks ago 00:05:20 1
Момент с Карповым в фильме “Глухарь в кино“
2 weeks ago 00:00:30 1
Зимина в Психушке у Карпова
2 weeks ago 00:47:26 1
УДАЧНАЯ ТРЕНИРОВКА В НОВОМ СОСТАВЕ VN TAKLE! Турнир по ловле карпа летом.
2 weeks ago 00:06:34 1
КИНО — Спокойная ночь Live 2021
2 weeks ago 00:05:25 1
ПРОШЁЛ НОВЫЙ ИВЕНТ в ГРАНД мобайл! ПОЛУЧИЛ ВСЕ ПРИЗЫ за НОВЫЙ ИВЕНТ в GRAND mobile! ВЫГОДНО!
2 weeks ago 00:01:26 16
1000 голд наживки РОЗЫГРЫШ 🎁 28 сентября 🎁 Русская Рыбалка 4
2 weeks ago 00:17:42 1
НОЧНОЙ ЛЕЩ ВЗЯТ! Рыбалка на фидер осенью
2 weeks ago 00:14:22 1
Взял ЖЕНУ и ДОЧКУ на РЫБАЛКУ С НОЧЕВКОЙ в ПАЛАТКАХ! Как я ИСПОРТИЛ ВСЕМ РЫБАЛКУ! Ловим ЛИНЯ и САЗАНА
2 weeks ago 01:01:33 1
Скрытая правда об эволюции
2 weeks ago 00:00:00 40
🔥МЕДНОЕ ⭐ БЕШЕНЫЙ КЛЁВ ЦВЕТНОГО КАРПА КОИ 🎁Рулетка & Розыгрыши 🏆 СТРИМ Русская Рыбалка 4 РР4
2 weeks ago 00:24:12 1
ЗА МЕЧТОЙ НА КРАЙ ЗЕМЛИ ! Путешествие на Камчатку, морская рыбалка
2 weeks ago 00:04:15 1
Иван Карпов - Одиночество
2 weeks ago 00:29:21 1
Кубок Самарской области 2024. Карпфишинг.
3 weeks ago 00:06:59 1
Макуха своими руками на сазана карпа!В домашних условиях!Быстро и просто!))
3 weeks ago 00:16:52 1
Макуха жмых пылящая и каменная, дома без пресса. You Tube 0+ ePN
3 weeks ago 00:00:00 3
[RU] Час тактики на
3 weeks ago 01:11:03 3
На финише каждый тур решающий. В пятницу в стыковых поединках лидеров произошло много интересного!