Вроде очень просто, но как же вкусно получается! Картофельные котлеты с сюрпризом! |
Вроде очень просто, но как же вкусно получается! Картофельные котлеты с сюрпризом! |
Вкусные и нежные картофельные котлеты с начинкой из мясного фарша и грибов это достойный гарнир к любому блюду. Простые в приготовлении, с хрустящей корочкой и сочной начинкой котлетки с мясной начинкой - пожалуй самое замечательное применение оставшемуся картофельному пюре. Кстати, если приготовить такие котлеты без мяса, только с грибной начинкой - они порадуют и вегетарианцев или постящихся.
Ингредиенты:
7 картошек
1 яйцо
300 г муки
20 г сливочного масла
1 ч.л. соли
Ингредиенты для начинки:
400 г мясного фарша (свинина/говядина)
150 г шампиньонов
1 луковица
½ ч.л соли
½ ч.л. черного перца
40 мл растительного масла
Приготовление:
1. Очистите картофель от кожуры и отварите до полной готовности в воде с ½ ч.л. соли. Слейте воду из картошки и приготовьте пюре. Добавьте 20 г сливочного масла и перемешайте, чтобы масло полностью растопилось. Добавьте ½ ч.л. соли, 300 г муки, 1 яйцо и перемешайте картофельное пюре.
2. Пюре получается достаточно липким. Остудите картофельное тесто при комнатной температуре.
3. На сковороде с 40 мл растительного масла обжарьте до красивого золотистого цвета мелко нарубленный лук. Добавьте мясной фарш и продолжайте обжаривать еще несколько минут. Добавьте мелко нарубленные грибы и перемешайте начинку. Посолите и поперчите начинку по вкусу и продолжайте обжаривать до полной готовности мяса. Остудите начинку около 10 минут.
4. Сформируйте из картофельного пюре лепешку и положите сверху мясную начинку с грибами. Слепите котлету, так чтобы начинка оказалась внутри. Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом, с двух сторон, до красивого золотистого цвета.
5. Приятного аппетита!
Время полготовки: 60 минут
Время жарки: 15 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, мясо, видео,
Число порций: 6
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook:
Instagram:
1 view
7
0
2 weeks ago 01:54:40 1
❤️Как Пережить Расставание и Стать Сильнее?!!
2 weeks ago 00:26:36 1
Не сплю 3 месяца / О душе, разуме, игре ума
2 weeks ago 00:04:27 1
Сектор Газа “Сестра по крови“: ai cover на песню “Любовь загробная“ в исполнении Частного сектора
2 weeks ago 00:24:51 1
Как убрать мысли-паразиты и обрести спокойствие? ТЕХНИКА ТОЧКА / Остановка ума
2 weeks ago 00:03:39 1
HEYLEE - Летний Тильт | CRIMEWAVE XVI OPEN AIR 2024-05-25
2 weeks ago 00:03:49 1
ГРОТ и Ольга Маркес — Маяк (Official Video)
2 weeks ago 00:20:29 1
Сон,перемещение по плоскостям!Как устроена наша сотовая планета!
2 weeks ago 00:05:32 1
Охлобыстин Азбука СВО - Все серии (1-5)
2 weeks ago 00:03:23 1
Сектор Газа “Юркины песни“: в память о Юре Хое, кавер by Частный сектор на песню группы Пегас
2 weeks ago 00:18:30 1
Духовное и материальное: большая трагедия современного мира
2 weeks ago 01:22:10 2
Два Бомбардира на Бабахах - Бессмертная имба на Свапах / Skul: The Hero Slayer DLC - прохождение
2 weeks ago 00:13:15 1
Как традиционно приготовить Мисо суп в базовой версии
2 weeks ago 00:03:08 1
ДЖОДЖО ПЕСНЯ (АНИМАЦИЯ) +STONE OCEAN
2 weeks ago 00:03:45 1
HammAli - Путь к себе
2 weeks ago 00:17:19 6
Мегамеч рубит машину | Разрушительное ранчо | Перевод Zёбры
2 weeks ago 00:30:20 1
Кто за всем стоит? Секрет мироздания очевиден / Самоосознание и спонтанность
2 weeks ago 00:08:16 1
⚡ Рейден - Эволюция (1995 - 2021) ! Все Появления в Мультфильмах и Кино 😎!
2 weeks ago 00:10:51 1
До 19 века миром правили нелюди
2 weeks ago 00:57:47 1
Честно про увеличение губ, филлеры, ботокс, SMAS- и RF-лифтинг. Врач-косметолог Амина Пирманова
2 weeks ago 00:12:18 1
Террария Но Другие Биомы Недоступны Пока Не Победишь Босса! (Весь Хардмод) 2 Часть
2 weeks ago 00:03:55 1
SAMITOV - ЗАВТРА (Премьера 2024)
2 weeks ago 00:16:47 1
Самое главное средство спасения — это любовь Возможность реализовать свой внутренний потенциал
2 weeks ago 00:14:26 1
Соль - что с ней не так? Вся правда о хлориде натрия
2 weeks ago 00:04:32 4
030923 - Н284КР76 с памятью хорошо, со зрением не очень как и с воспитанием. Стыдно должно быть.