Как обычно в своих путешествиях я стараюсь попасть на кухню к шефу и попробовать страну на вкус.
Сегодня я в Тбилиси, в ресторане Famous и мы с шеф поваром ресторана Натальей Чвилевой готовим национальное грузинское блюдо Хинкали
Для приготовления ХИНКАЛИ нам понадобятся
Для теста:
500гр -мука пшеничная
1 ч.л соль
250мл- воды
Для фарша:
250 гр говядина
250гр баранина
150 - 170гр - говяжьего или бараньего жир
1,5 - 2 стакана воды ( в фарш)
1 Пучок зелени кинзы
1-2 шт лук репчатый
Соль - по вкусу
Красный перец, зира - по вкусу
Чёрный перец - молотый для посыпки готовых хинкалей
Приготовление:
Замешать тугое тесто, положить в холодильник на 20минут.
Мясо мелко нарубить или перекрутить через крупную решетку мясорубки.
К мясу добавляем воду, соль, специи, нарезанный лук.
В часть фарша добавить рубленную кинзу.
Раскатать из теста лепёшки, выкладываем начинку и лепим хинкали.
В большой кастрюле закипятить воду, посолить, лопаткой раскрутить бурно кипящую воду, забросить хинкали, так как будто закручиваем их.
Варим 5-7минут.
Добавляем стакан холодной воды и достаём шумовкой хинкали на блюдо.
Готовые хинкали посыпают молотым черным перцем.Кушать хинкали нужно руками и только руками, бережно и аккуратно что бы не пролить их волшебный сок.
Приятного аппетита!
Cсылка на мой канал в telegram -
Instagram -
Private chef in Miami
Крафтовые рецепты от самого креативного шеф повара Марины Ставер.
Как научиться готовить, где искать уникальные рецепты блюд, закусок и коктейлей, как удивить друзей и близких? Все это и нетолько вы найдете на моём канале!
Я делюсь с Вами полезными лайфхаками для кухни.
#staver_chef
#Хинкали #ГрузинскаяКухня #ХинкалиРецептПоГрузински #ХинкалиРецепт #ХинкалиПриготовление #ХинкалиКакВарить #ХинкалиПогрузински #КакСделатьСочныеХинкали #СочныеХинкалиРецепт #Грузинскаякухня #GeorgianCuisine #Видеорецепт #Hinkali #Tbilisi #ГрузияРестораны #KhinkaliWithFullEnglishSubtitles #ХинкалиГрузинскиеРецепт #ГрузинскоеБлюдо #ХинкалиРецептЮтуб #ХинкалиРецептПростой #ХинкалиРецептВидео #РецептХинкали #Традиционные #Khinkali #КакПриготовитьХинкали
#хинкали #грузинская #кухня #рецепт #приготовление #варить #сделать #грузинскаякухня #видеорецепт #грузия #грузинское #блюдо #ютуб #простой #видео #приготовить #грузински #погрузински #сочные #рестораны #традиционные #по #georgian #cuisine #hinkali #tbilisi #khinkali #with #full #english #subtitles
1 view
0
0
7 months ago 00:04:00 2
СЕЛЕДКА В СТО РАЗ ВКУСНЕЕ КРАСНОЙ РЫБЫ
7 months ago 00:25:14 292
Подборка лучшего из Синариен (с концовками!)_Shinaryen_hls_720p
7 months ago 00:04:15 127
Готовлю вместо обыденных котлет на праздничный стол! Быстро, просто и нереально вкусно!
7 months ago 00:10:21 317
Красотка Сосет Большой Член От Первого Лица и Секс Раком - Shinaryen_Shinaryen_hls_720p
7 months ago 00:06:33 357
Любительницу с большими сиськами трахнули в позе обратной наездницы, кончили на киску_Shinaryen_hls_720p
7 months ago 00:03:36 1
Секрет невероятно сочной КУРИЦЫ в духовке. МАРИНАД для курицы фаршированной яблоками и апельсином
7 months ago 00:07:10 501
Молодую девушку с большими сиськами трахают в миссионерской позе POV_Shinaryen_hls_720p
7 months ago 00:06:48 628
Молодую девушку с большими сиськами трахнули в миссионерских чулках в любительском видео POV_Shinaryen_hls_720p
7 months ago 00:11:39 973
Молодую девушку с большими сиськами трахнули в миссионерской позе от первого лица - Shinaryen_Shinaryen_hls_720p
7 months ago 00:06:44 1
Самый Вкусный ХОЛОДЕЦ не тает на праздничном столе, Главный секрет, который не все знают
7 months ago 00:15:05 1
Сочная КУРИЦА ГРИЛЬ с хрустящей корочкой! Нужно всего лишь знать один секрет #188 от Ильи Лазерсона
7 months ago 00:13:04 1
Потрясающе Вкусный Суп Харчо, простой Рецепт Грузинской Кухни Этот харчо захочется еще, не пожалеете
7 months ago 00:09:41 785
Трах между сиськами тинки в любительском видео, камшот на сиськи_Shinaryen_hls_720p