Утка со сливами. Утиная охота на костре!

Утка со сливами прекрасное сочетание! Утка приобретает восхитительный сладковатый вкус и блюдо получается изысканным. Утка получается вкусная, с румяной хрустящей корочкой и бесподобным ароматом сливы и имбиря. Мясо сочное, нежное и удивительно насыщенное! Рецепт: Сливу разделить и удалить косточку. Посыпать сахаром, тертым имбирем и дать пустить сок. Утиные ножки положить на холодную сковороду кожей вниз, посолить и посыпать перцем. Поставить на огонь и обжарить в вытопленном жире. Снять с огня и выложить ножки на тарелку. В жире в течение нескольких минут обжарить лук и чеснок и снять с огня. Выложить сверху ножки и сливу. Добавить немного белого вина. Посолить и добавить ягоды можжевельника и розмарин. В оставшийся сливовый сок добавить мед, перемешать и смазать ножки. Поставить запекаться на один час. Ингредиенты: Утиные ножки – 2 шт Сливы – 10 шт Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 1 головка Имбирь – 30 г Сахар – 30 г Мед – 1 ст. ложка Вино белое – 30 мл Можжевельник Розмарин Соль