Курица с рукколой (В.Цай - Китайские рецепты)

Что ж, на сегодня мы припасли для Вас еще один способ приготовить курицу (На этот раз с рукколой). Готовы поспорить, что Вы частенько используете курочку в своих кулинарных экспериментах, поэтому с радостью делимся новым рецептом! А Вы знали, что руккола по-китайски — 芝麻菜, кунжут — 芝麻, а кунжутное масло— 芝麻油? Так и получается, что в переводе с китайского руккола — это не что иное, как «кунжутная трава». Неудивительно, что руккола и кунжутное масло там прекрасно сочетаются друг с другом в различных блюдах. Так и в нашем рецепте: запах масла, напоминающий сладкие орехи, дополняет легкую кислинку зелени. Приступим! 📝 Список необходимых ингредиентов: половина тушки курицы кунжутное масло – 40 г морковь – 20 г лук – 10 г имбирь – 40 г сахар – 2 ч.л. соль – 2 ч.л. рыбный соус – 1 ст. л. бальзамический уксус – 1 ч.л. сухой куриный бульон – 1 ч.л. руккола – 50 г