ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТИК🍰
Обязательно порадуйте себя и своих близких необычной подачей и великолепным вкусом!!!!
🔻Основа:
(❗️Форма 22см)
✅2 яйца;
✅щепотка соли;
✅сах зам по вкусу;
✅20г кокосового масла (либо сливочное);
✅30мл молока;
✅65 г пшеничной цельнозерновой муки;
✅10 г несладкого какао.
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 20 минут.
🔻Тесто для блинов:
✅180 г муки (у меня 50/50 пшеничная цельнозерновая и обычная пшеничная);
✅35г несладкого какао;
✅щепотка соли;
✅сах зам по вкусу;
✅3 яйца;
✅260г теплого молока;
✅160 г кипятка.
Процеживаем через сито, чтобы не было комочков.
Добавить ✅1 ст.л. растительного масла.
Выпекать с обеих сторон на среднем огне.
🔻Крем:
✅800г мягкого творога (можно 50/50 творог творожный сыр);
✅сах зам по вкусу.
Заворачиваем по одному 2-3 блина, как я на видео.
Потом каждый блинчик прикрепляем к остальным.
Ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь, чтобы торт хорошо пропитался.
Перед подачей посыпьте эритритом, либо аллюлозой. Если совесть позволит - сахарной пудрой😄
Торт получился очень вкусный🔥💯