Легендарная колбаса, Салями Прованс в холодильнике.

Текстовый рецепт Оборудование для мясопереработки каталог/кон... Купить формы для ветчины Купить автоматику для климатической камеры каталог/кли... Обзоры Оборудование для климатической камеры . • Оборудование для климатической камеры Колбаса “Салями Прованс“ Ингредиенты: Свинина полужирная – 1 кг. Соль нитиритная - 27 гр. Кристаллют – 3 гр. Стартовые культуры Flora Italia LC – 0,25 гр. Комплексная приправа “Салями Прованс“ – 8 гр. Оболочка Айцел 45 мм. Шпагат колбасный