Тала из сига. От и До.

Приготовление талы из сига. В ролике показан весь процесс, от разделки сига, до употребления талы в пищу. Это блюдо можно готовить не только из этой рыбы, но и из хариуса или ленка. По поводу рецептуры д.Толя сказал так: “Смотри и запоминай, чего и сколько надо, там сам прикинешь“ 01:04 - Разделка 06:30 - Подготовка и нарезка филе 14:00 - Процесс приготовления талы 18:20 - Укладка 20:33 - Употребление Употреблять талу рекомендуется не ранее, чем через 12 часов после приготовления