Сочная грудка

Грудку нарезать на две части. Обмазать любимыми специями для курицы , оставить как минимум на 30 минут мариноваться . Обжариваем на пергаменте с обоих сторон. Пергамент смазать растительным маслом. Огонь чуть ниже среднего . Таким образом курочка получается очень сочная и вкусная! Приготовим соус: Обжарить одну луковицу на растительном и сливочном масле, добавить шампиньоны (у меня четыре штуки ) обжариваем около 5 минут. Добавить сливки 250 мл. Варить несколько минут до загустения. Следом 1 зубчик чеснока. Специи по вкусу. Гарнир можно абсолютно любой начиная с пюре , заканчивая пастой ) У меня сегодня рис !