Ночное дрожжевое тесто. Пышная и мягкая выпечка в духовке.
Меня попросили приготовить ночное Хрущевское тесто, проверить какая будет выпечка из этого теста, а так же приготовить из размороженного теста. Из размороженного теста будут жареные пирожки в следующем видео. Пирожки в духовке получаются вкусными, очень пышными и мягкими. Выпечка из этого теста не черствеет.
Тесто:
дрожжи прессованные -30 гр., сухие-10-11 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 1 чайная ложка с большой горкой - 10 гр.
сахар - 50 гр.
масло подсолнечное - 100 гр.
молоко теплое или комнатной температуры - 500 гр.
мука - 1 кг. 40 гр.
Для начинки в рулетики мягкое сливочное масло и сахар.
На 1 рулетик кладу 1 не полную чайную ложку масла и 1 чайную ложку сахара
Приготовление:
- если используете прессованные дрожжи, то проверьте их на активность, добавив в дрожжи из общего количества немного сахара, муку и молоко, перемешать, поставить в теплое место для подъема
- в яйца добавить соль, сахар, масло подсолнечное, хорошо взбить, добавить молоко, поднявшиеся дрожи и
1 view
0
0
4 years ago 00:02:23 3
Ночное дрожжевое тесто для пирожков
2 years ago 00:14:20 23
Ночное дрожжевое тесто. Пышная и мягкая выпечка в духовке.
5 years ago 00:11:51 18
НОЧНОЕ - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. Сахарные булочки.Рецепты от Галины/Night yeast dough.
4 years ago 00:09:48 4
Тесто слоеное дрожжевое (ночное). Для всех видов выпечки.
1 year ago 00:00:58 1
Ночное-дрожжевое тесто #shorts
10 months ago 00:11:15 1
Ночное дрожжевое тесто. Жареные пирожки из размороженного теста.
9 months ago 00:03:30 1
Очень удобно! НОЧНОЕ дрожжевое тесто. | Very comfortably! OVERNIGHT yeast dough.
10 months ago 00:04:54 1
ХЛЕБ НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ. БЕЗ ЗАМЕСА. ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ . Ночное дрожжевое тесто
4 months ago 00:04:22 2
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО? Универсальное, хрущевское, холодное, ночное, сдобное
3 years ago 00:02:45 1
Дрожжевое тесто за 10 минут! Так вы еще не готовили! Ночное тесто
2 years ago 00:13:09 2
НОЧНОЕ ХОЛОДНОЕ СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ Хрущёвское ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ РЕЗУЛЬТАТ ВАС УДИВИТ ENG SUB
2 years ago 00:05:13 1
ХЛЕБ В РУКАВЕ. Так я ещё хлеб не выпекала! Ночное дрожжевое тесто
3 years ago 00:02:48 9
Сдобное НОЧНОЕ тесто.Воздушные булочки, пирожки.Рецепт дрожжевого теста, подходит в холодильнике.
7 years ago 00:04:08 25
БЛИНЫ “НОЧНЫЕ“. Блины дрожжевые без яиц из ночного теста.