Вариантов приготовления гамбургеров – великое множество. Мы изучили около 12 рецептов от ведущих мировых шефов и основываясь на их рекомендациях, сделали наиболее классическую версию домашнего бургера.
В этом рецепте сразу несколько рецептов: рецепт булочек для бургеров, рецепт классической котлеты для бургера и рецепт соуса для бургера. На наш взгляд, главными компонентами бургера безусловно являются булочка и котлета. Причем к булочке предъявляются гораздо более строгие требования, чем к котлете. Дело в том, что булочка для гамбургера должна сочетать в себе несочетаемое. Она должна быть очень мягкой, пушистой. Вместе с тем булочка для бургера должна быть плотной, чтобы впитывать в себя все соки и не размокать под их действием.
Котлета же для бургера просто должна быть сочной, не жесткой и как бы разламываться при надкусывании. Это достигается благодаря составу фарша для котлет, содержащего сбалансированное количество мясо и жира. Степень прожарки вы выбираете самостоятельно: средняя, сильная или с
1 view
29
4
2 days ago 00:40:43 5
Nitin Sawhney — Migration (Full album/1995)
2 days ago 00:01:03 1
⚡ ПОЯС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ КЛАССИК ⚫ КОРСЕТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ЖИВОТА И БОКОВ КУПИТЬ 💡
3 days ago 00:39:56 10
MF Призрак/MF Ghost Сезон 2 (7-8 серии)
3 days ago 00:01:27 1
Кажется мы забываем настоящую классику!
3 days ago 00:01:00 5
«Есенин» авторский отель. Отдых в Лермонтова, Туапсе. Лучшие отели на берегу моря.
3 days ago 00:00:32 2
Celtica
3 days ago 00:01:14 1
НОВОГОДНИИЕ ПОДАРКИ ОТ САФЕКО В САЛОНЕ “Maison&Bureau“ (“Мезон и бюро“): РАДОСТЬ И ТЕПЛО ДЛЯ ВСЕХ!
3 days ago 00:01:26 1
🔵 СПОРТИВНЫЕ ЧАСЫ МУЖСКИЕ НАРУЧНЫЕ КУПИТЬ В СПБ 💣 КУПИТЬ ЧАСЫ В НОВОКУЗНЕЦКЕ
3 days ago 00:02:27 7
НОВОГОДНИЕ ЧУДЕСА: ИДЕИ ПОДАРКОВ ИЗ ТЕКСТИЛЯ И УКРАШЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО ДОМА! 🎄✨
3 days ago 00:05:22 1.7K
Дневник конкурса: день второй – преодоление волнения.
3 days ago 00:01:19 3
Все о кролике Питере
3 days ago 00:02:04 2
🔴 Упражнения для мышц дома ⚠ Силовые упражнения дома для мужчин ✔
3 days ago 00:01:11 4
🙋 Павлопосадские платки мануфактура официальный сайт ⚡
3 days ago 00:00:20 24
Соболь NN – король бездорожья!
3 days ago 00:01:11 4
👄 Павлопосадский платок купить в спб магазины адреса ☑ Павловский посад жилетки с мехом купить
3 days ago 00:14:54 9
MAQS - техно диджей 2025 - Techno DJ 2025
3 days ago 00:01:32 1
Мир платков москва 🙋
3 days ago 00:01:41 456
Видео от Классическая музыка | Даниил Топольский
4 days ago 01:33:57 416
ПсихоФест. «Токийская повесть» или Как там наши старики?
4 days ago 00:20:03 94
🎄Новогоднее волшебство из Италии👘: распаковка коллекции от InVogueIt🇮🇹