Домашняя буженина - Ням-нямка

Ингредиенты: Мясо свинина (лучше шею) Соль обычная Соль нитритная Специи любимые Приготовление: Натереть мясо солью, завернуть в пищевую плёнку, и убрать в холодильник на неделю! Затем достать, не промывая водой , натереть специями! Запекать в разогретой до 80 С духовке 3-3,5 часа Вот и всё - очень вкусно, легко и просто Приятного аппетита!