Вкусные бананово-овсяные панкейки | Больше рецептов в группе Десертомания

Ингредиенты: Банан (200 г); 50 г овсянки (долгой варки). Можно заменить овсяной мукой; 2 яйца; Горсть любых орехов (15-25 г); 1/2 разрыхлителя; 1/2 корицы. Приготовление: Панкейки готовить будем в блендере 1. В чашу блендера высыпаю орехи, овсянку и разрыхлитель. Измельчаю смесь в мелкую крошку. 2. Вбиваю яйца, кладу очищенный банан и корицу. Взбиваю тесто до однородности. 3. Сковороду смазываю растительным маслом. Раскаляю поверхность. 4. Выливаю на сковороду 2 панкейка. Жарю блинчики до появления пузырьков. Затем переворачиваю панкейк на другую сторону и жврю еще 1-2 минуты. 5. Перед следующей партией панкейков вновь смазываю поверхность сковороды растительным маслом. Всего получается 6-8 шт. Готовые бананово-овсяные панкейки подаю с фруктами, орешками, поливаю их медом (или сиропом). Приятного аппетита! Автор: Валентина Марокова