Суп получается невероятно вкусный, и как говорят мои дети

Суп получается невероятно вкусный, и как говорят мои дети, галушки даже вкуснее чем мясо, и в первую очередь из супа выбирают все галушки 😍 Вам понравится Нам нужно будет -говядина 500 г -лук репчатый 1 шт -морковь 1 шт -чеснок 1 зубчик -соль, перец чёрный молотый -свежая зелень (кинза, укроп) -сущёные травы (кинза, укроп, мята, базилик) -топлёное масло 2 ст.л -помидор 1 шт -галушки -кипяток 2,5 л -картофель 2 шт -болгарский перец 0,5 шт Для галушек берем : -яйцо 1 шт -соль 1 ч.л -мука 200 г -вода холодная 50 мл -растительное масло 1,5 ст.л Готовка С начала На топлёном масле обжариваем говядину, как выпарится вся жидкость добавляем лук, морковь обжариваем пару минут, Затем томатную пасту, ещё минутку обжариваем и добавляем болгарский перец и помидор, если болгарский перец у вас свежий, тогда вы добавляете его с луком и морковью, у меня замороженный, поэтому я его добавляю в конце, так как он пустит влагу. Далее Тушим пару минут, заливаем кипятком, и варим минут 20. Из вышеперечисленных продуктов для галушек, замешиваем тугое эластичное тесто, очень важно чтобы тесто было тугое, иначе при варки галушки раскиснут, и превратятся в кисель. Оставляем тесто на 15 мин. Потом В суп добавляем картошку, варим ещё 20 мин., а тем временем раскатываем тонко тесто, нарезаем на квадратики 2,5*2,5 cм, и лeпим гaлушки кaк пoкaзaнo нa видeo ☝ Гoтoвыe гaлушки дoбaвляeм в cуп, кoгдa oни cвapятcя, дoбaвить coль, пepeц, зeлeнь, cушёныe тpaвы, выключить oгoнь, и дaть cупу нacтoятьcя 10 мин. НЕ ПЕРЕВАРИТЕ ГАЛУШКИ! В пpoцecce вapки дocтaвaйтe, и пpoбуйтe нa гoтoвнocть! ЭТО ОООООООЧЕНЬ ВКУСНО !!!!!!!!!!!!! ❤