Мини Киш

Мини-киш из слоеного теста со шпинатом, чечевицей и сыром тофу. 1)Слоеное тесто 150 грамм, чечевица зелёная 40 грамм, 1/2 среднего кабачка, 1/2 головки маленькой луковицы, замороженный шпинат 100 грамм, сыр тофу 75 грамм, 2 ст.л. оливкового масла, свежая зелень (2-3 веточки петрушки) соль, перец. (Для приготовления данного блюда нам потребуется форма для приготовления кексов) 2)Разморозить слоеное тесто и немного раскатать. 3) Начинка: Отварить чечевицу, разморозить в сотейнике шпинат (полностью испарить