3 ГЛАВНЫХ КРЕМА, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ДЕСЕРТАХ

Заварной крем (приблизительно на 8 порций или 1 большой торт): ✔️ 1 яйцо 1 желток ✔️ 100 г сахара ✔️ 40 г кукурузного крахмала ✔️ 500 мл молока ✔️ по желанию: ваниль / 30 мл рома / бобы тонка Крем англез (на 8-10 порций): ✔️ 500 мл молока ✔️ 5 желтков ✔️ 80-100 г сахара ✔️ ваниль Шантильи (на 8-10 порций): ✔️ 500 мл сливок 30% ✔️ 50 г сахарной пудры ✔️ по желанию ваниль Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇 ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:54 заварной крем 6:17 крем англез 12:26 шантильи 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на коло