Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде. Всеволод Остахнович. Аудиокнига

Прослушать и скачать полностью аудиокнигу «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде | Всеволод Остахнович» можно по ссылке: Электронная версия (текст): Форматы книги «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»: fb2, epub, txt, rtf, pdf, mobi, fb3, mp3. Тысячи бесплатных книг можно скачать по ссылке: О чём книга: Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же