Как приготовить необычно вкусные рыбные котлеты

Сегодня приготовим рыбные котлеты. С хрустящей корочкой, но очень нежные и сочные внутри. Эти котлеты любят даже дети. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: филе любой белой рыбы (у меня минтай) - 800 гр овсяные хлопья - 1 стакан (250 мл) яйцо куриное - 2 шт молоко - 50 - 70 мл мука - 2 ст.л соль, перец, специи - по вкусу панировочные сухари - для обваливания котлет масло растительное - для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустить через мясорубку (мелкая решетка) овсяные хлопья. 2. Лук почистить и тоже пропустить через мясорубку. 3