Сахар и сахарозаменители: вред и мифы | Лекции по химии – химик-флейворист Сергей Белков | Научпоп

Насколько преувеличен вред сахара и сахароземенителей? Отличаются ли «сахарные калории» от калорий из других продуктов? Полезнее ли фруктоза вместо сахара? Есть ли вред от сахарозаменителей для человека? Какие сегодня существуют синтетические и натуральные сахарозаменители? Рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов. Выражаем благодарность Павлу Мудрову и Фотостудии PNL (г. Краснодар) за помощь в записи видео: Лекции по химии: Друзья, если вам нравится то, что мы делаем, и вы хотите увидеть больше новых материалов, будем благодарны вашей поддержке! 😊 на Sponsr: на Boosty: в ВК: Карта Сбербанка №2202 2036 9290 2523 с пометкой «НаукаPRO» ЮMoney (ЯндексДеньги): Подписывайтесь на на