CAVATELLI DI PATATE - Variante morbida e appetitosa della CHEF Caterina Ceraudo!
I cavatelli di patate sono una gustosa variante dei classici cavatelli, preparata dalla nostra chef Caterina Ceraudo, che nell’impasto ci ha aggiunto un ingrediente segreto: le PATATE! Con le patate infatti, i cavatelli risulteranno molto più morbidi e gustosi, perfetti per raccogliere qualsiasi condimento!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:17 – PREPARAZIONE IMPASTO
00:54 – LAVORAZIONE IMPASTO
01:13 – COME STENDERE L’IMPASTO
01:32 – COME FORMARE I CAVATELLI
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO QUI:
★ INGREDIENTI
Semola di grano duro rimacinata 150 g
Farina 00 150 g
Patate 100 g
Acqua (a temperatura ambiente) 70 g
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