Вкусная выпечка
Торт «Птичье молоко»🎂
Ингредиенты:
▫️мука - 200 г
▫️желтки яичные - 7 шт
▫️сахар - 125 г
▫️масло сливочное - 100 г
▫️ванильный сахар - 1/2 ч.л
▫️разрыхлитель или сода чайная гашеная - 1 ч.л
Суфле:
▫️масло сливочное - 170 г
▫️сгущённое молоко - 250 г
▫️белки яичные - 7 шт
▫️лимонная кислота - 1/4 ч.л
▫️сахар - 125 г
▫️желатин - 20 г
▫️вода - 100-150 г
▫️сахар - 125 г
Глазурь:
▫️шоколад - 150 г
▫️сливки 33% - 180 г