«Честное слово»: Евгений Кураков о макаронах, гражданской позиции и зеленых «жигулях»

Евгений Кураков – бизнесмен, владелец ресторана, общественный активист. В разное время был совладельцем нескольких бизнес-проектов «про еду». Любую бизнес-идею рассматривает, как продолжение личной гражданской позиции по «облагораживанию и преображению Барнаула». В настоящее время развивает тему «народного места» - кафе, где готовят итальянскую пасту из локальных продуктов. В диалоге с Марусей Загорска – о социально-ответственном бизнесе и цивилизованном городе, которые держатся на честной лапше.