Видео от Кулинария Рецепты

Нам понадобится: - Куриные крылья - Сыр пармезан - 3 ст.л муки - Сухой чеснок - Сухая петрушка - 1 ч.л разрыхлителя - Копчёная паприка - 30-50 гр сливочного масла - Сок лимона - Соль, перец ⠀ Приготовление: 1. Крылышки разделяем на 3 части (последнюю выкидываем), промываем и вытираем их бумажными салфетками. Оставляем их в холодильнике примерно на час. 2. Смешиваем муку, разрыхлитель, сухой чеснок, петрушку и копченую паприку. Посыпать получившейся смесью крылья и хорошенько их обвалять. 3. Запекаем крылья в заранее разогретой до 200° духовке в течение 20 минут. Затем переворачиваем их и запекаем ещё 20 минут при 190°. 4. Пока наши крылышки запекаются, приготовим соус. 5. Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему натёртый пармезан. Добавляем петрушку, чеснок, сок лимона, соль, перец. Все хорошенько перемешиваем. 6. Крылышки обмакиваем в соусе и оставляем их настояться примерно 10 минут.