Рыба в лаваше

⤵️Ингредиенты: ⠀⠀ ▪️Филе рыбы (минтай) - 500гр⠀ ▪️Лимонный сок с 1/2 лимона⠀ ▪️Лук - 1шт⠀ ▪️Помидор - 2шт⠀ ▪️Лаваш тонкий - 2шт⠀ ▪️Сметана - 2 ст.ложки⠀ ▪️Майонез - 1 ст.ложка⠀ ▪️Соль, перец по вкусу.⠀ ⤵️Приготовление:⠀ ▫️Филе маринуем в лимонном соке 15 минут. Лаваши разрезаем пополам поперек. Лук режем полукольцами довольно толсто. Помидор режем кружочками. Сметану смешиваем с майонезом.⠀ ⠀ ▫️Берем половинку лаваша, выкладываем на середину лук, сверху рыбу, солим, перчим по вкусу, сверху кладем помидор. Смазываем его сметанно-майонезной смесью. Сворачиваем в лаваш, как шаурму и снова хорошо промазываем смесью.⠀ ⠀ ▫️Выкладываем нашу рыбу в лаваше на противень и плотно накрываем фольгой. Отправляем в духовку на 30 минут и запекаем при температуре 180. Убираем фольгу и еще в духовку на 15 минут.