Пряный стейк особуко томленый в темном пиве с сухофруктами

Пряный стейк особуко томленый в темном пиве с сухофруктами 🥩🍺 Ингредиенты: - особуко 2шт (можно и другое мясо на кости) - масло сливочное 20гр - масло оливковое 20мл - розмарин 1веточка - сушенные сливы 250гр (можно чернослив) - курага 4-5шт - лук (лучше всего шалот либо мелкий, как у меня) 6-10шт - бадьян 2 звёздочки - острый перец 1шт - соль 1ч.л - пиво темное 0,5 л ☝Томить на медленном огне 3 часа Приятного аппетита 😋👍