ПОНЧИКИ

Очень вкусные, ароматные,воздушные и нежные пончики! Кефир- 300мл Сахар- 50гр( можно больше) Яйцо-1шт Соль- 1/2ч.л Сода- 1/2ч.л Масло растит-4ст.л Мука- 2,5-3 стак. Масло для жарки- 200мл Смешать все ингредиенты кроме муки, и потихонечку подсыпая муку замесить тесто. Не забивайте тесто, муки может уйти меньше, в итоге тесто должно быть мягким но и не липнуть к рукам. Накройте полотенцем и оставьте на 20мин. По истечению времени раскатайте тесто, с помощью стакана сделайте кружочки, в центре каждого кружка , вырежьте ещё один кружок, я использовала кондитерскую насадку. В хорошо разогретом растительном масле жарить пончики с двух сторон до золотистого цвета, на среднем огне. Готовые пончики выложить на салфетку, для удаления лишнего масла, посыпать сахарной пудрой.