Азия у вас дома! Принцип ВОКа на домашней кухне!

Очень яркое и ароматное блюдо азиатской кухни. Быстрый процесс приготовления делает его подходящим для частого приготовления. В качестве гарнира очень хорошо подходит естественно рис. Ингредиенты: - говядина (для жарки) - 200 г - растительное масло - 30 мл - лук репчатый - половина средней луковицы - болгарский перец - 1/3 целого - стебель сельдерея - 1 - чеснок - 2 зубчика - имбирь - столько же, что и чеснока - соевый соус - 50 мл - ч. молотый перец - по вкусу - зеленый лук - при подаче по вкусу - кунжутное масло - при подаче 10 -15 мл для аромата Мясо нарезаем на полоски, лук перьями, болгарский перец и сельдерей небольшими квадратиками. В разогретую почти на максимум сковородку кладем лук и недолго обжариваем. затем закладываем сельдерей и болгарский перец. Через минуту кладем мясо и помешивая обжариваем до желаемой степени прожарки. Посыпаем черным перцем и через несколько секунд добавляем сок лимона. Перемешиваем и снимаем с огня. При подаче поли