Огурцы по-фински

Вкусные огурцы на зиму по-фински Ингредиенты: 2 кг огурцов Для приготовления рассола: 2 литра воды 100 граммов соли 200 граммов сахара 30 штук перца горошком 4 штуки душистого перца 4 лавровых листа 2 столовые ложки семян горчицы 200 мл уксуса 9% Приготовление: Огурцы промываем и нарезаем бочонками. Для рассола в воду добавляем соль, сахар, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и семена горчицы. Доводим до кипения, затем добавляем уксус и огурцы. Варим до появления оливкового цвета. После этого раскладываем все по баночкам, заливаем рассолом и закатываем. В итоге получится 6 банок по 0,5 литра.